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北京福佑寺

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北长街北口路东查看地图

北京福佑寺景点介绍

    福佑寺位于北长街北口路东。 清顺治年间建,为清圣祖玄烨(康熙皇帝)的避痘处。清雍正元年(1723)拟分给宝亲王(高宗弘历为皇子时封号)作为邸第,弘历并未迁入,登极后改为喇嘛庙,名福佑寺。 外垣门西向。中轴线上自南而北为照壁(长18.5米)、东西牌楼二座(木制)、山门3间,前后有雕龙御路,左右有八字屏墙。钟鼓楼,天王殿3间。东西配殿各3间。大雄宝殿5间,前有月台,雕云纹御路。后殿5间,内供奉“圣祖仁皇帝大成功德佛”牌位。民国16年(1927)改为班禅驻北平办事处。1980年后作过班禅驻京办事处。

北京福佑寺美食

小窝头
  小窝头是清宫御膳房的厨师创制的,为慈禧太后晚年斋戒时吃的小窝头,形状小巧玲珑,颜色金黄,质地细腻,味道香甜,很得慈禧的赞赏。清朝覆灭后,小窝头就流传到了民间。制作时须用新磨的细玉米面,并加黄豆面、白糖、桂花调制。制作时,厨师凭着两只灵巧的手,竟能将一块重约900克的玉米面团,,捏成100个个玲珑别致的小窝头,其技艺之精湛,令人叹服。


茯苓饼
  北京传统名点,因形状像茯苓片,所以叫茯苓饼。这种饼用淀粉制成,呈圆形,结白如雪,薄如绵纸,还印有清晰图案,用桃仁、松仁、桂花、白糖、蜂蜜等原料做馅,香甜味美,入口即化,营养丰富,是老幼皆宜的风味食品。


萨其马
  萨其马又叫“金丝糕”、“芙蓉糕”,也是北京传统名点。是用富强粉、鸡蛋、油、砂糖、饴糖、蜂蜜、青梅、瓜子仁、葡萄干等制成。冬季食用最适宜,酥松不粘牙,色泽金黄,甜香适口。

 

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北京福佑寺交通指南

北京福佑寺景区线路

  路线:

北京起点到东长安街2. 东长安街3. 西长安街4. 南长街5. 北长街到终点

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