八达岭国家森林公园

八达岭国家森林公园景点介绍

    北京八达岭国家森林公园位于万里长城八达岭和居庸关之间，就像是 京郊绿色屏障中一颗璀璨的明珠，镶嵌在首都西北要塞之地。公园总面 积2940公顷，最高峰海拔1238米，分布植物539种、动物158种。林木绿 化率达到96%，是北京地区森林垂直谱系分布比较完整和典型的地区之 一。 公园主要景区为红叶岭景区、青龙谷风景区、丁香谷风景区、青少年 科普教育基地、拓展训练基地和中国艺术家生态文化园。境内分布有华 北地区面积最大的天然次生暴马丁香林，有大量的谷底、谷侧平台休憩 林地，有詹天佑修建的中华第一条铁路——“人”字形铁路，还有关沟 七十二景中的30余景，具备人性化的森林游憩服务设施。 公园为您提供高质量的生态教育和高品位的森林游憩服务，设置丰富 多彩的野外嬉憩活动，满足您个性化需求。公园提供配套的体育休闲康 体娱乐设施和团体餐饮、住宿、培训、会议等活动接待。从市区经八达 岭高速公路行车40分钟可到达公园，也可以乘坐火车直达公园。 北京八达岭国家森林公园红叶岭面积65公顷（975亩），共计红叶树（ 黄栌）5万多株，该景区毗邻八达岭残长城，位于中华第一铁路和詹天佑 纪念铜像南面山岭上。每年9月28日到10月25日期间（比北京市区红叶观 赏期要早半个月），是观赏八达岭长城红叶的最佳时节。

八达岭国家森林公园美食

芸豆卷
芸豆卷本是民间小吃。据传清光绪年间一个夏日，慈禧太后偶尔听到红墙之外有铜锣声和吆喝声，随问是做什么的，并唤来卖货人，品尝了他的芸豆卷，觉得好吃。于是将此人留在宫内为她专做小吃，芸豆卷也就成为清宫御膳珍品。

驴打滚
又称豆面糕,是北京小吃中的古老品种之一,它的原料是用黄米面加水蒸熟,和面时稍多加水和软些。另将黄豆炒熟后,轧成粉面。制作时将蒸熟的黄米面外沾上黄豆粉面擀成皮,然后 抹上赤豆沙馅(也可用红糖)卷起来,切成100克左右的小块,撒上白糖就成了。制作时要求馅卷得均匀,层次分明,外表呈黄色,特点是香、甜、粘,有浓郁的黄豆粉香味儿。 
豆面糕以黄豆面为其主要原料,故称豆面糕。但为什么又称“驴打滚”呢？似乎是一种形象比喻,制得后放在黄豆粉面中滚一下,如郊野真驴打滚,扬起灰尘似的,故而得名. 
如今,很多人只知雅号俗称,不知其正名了。现各家小吃店一年四季都有供应,但大多数已不用黄米面,改用江米面了,因外滚黄豆粉面,其颜色仍为黄色,是群众非常喜爱的一种小吃。

京东肉饼
京东肉饼以牛羊肉为馅，每个大则约500克，小的也足有300克。京东肉饼为北京以东夏垫镇(属今大厂回族自治县)杨景禄(别名大麻七)所创制。


羊眼包子
相传清代康熙皇帝曾食用过羊眼包子，故而出名。此物因其个头小似羊眼，所以人称羊眼包子。别看包子小，但馅料多样，深受人们喜欢。