中国蜜蜂博物馆

中国蜜蜂博物馆景点介绍

    中国蜜蜂博物馆位于风景优美的香山北京市植物园内，著名古刹卧佛寺西侧，隶属于中国农业科学院蜜蜂研究所。 该馆初建于1993年9月。时值第33届国际养蜂大会在北京召开，与会者近2000人参观了博物馆，其颇具中国特色的展览内容得到中外同行的好评,荣获大会颁发的金奖。1994年后该馆向社会试开放,1997年在北京市文物局正式注册登记，并被列为区青少年科技教育基地。该馆展厅面积150平方米，分3个展室。展出内容包括蜜蜂的起源和化石，养蜂业发展史，蜜蜂与人类文化的渊源，中国的养蜂资源，蜜蜂生物学，养蜂技术，蜜蜂授粉，蜂产品和蜂疗，中国现代养蜂业发展成就和科技成果，国际交往等。共有图片和图表475幅,标本和实物600余件,景观模型1个以及录相播放等。整体内容生动有趣，富有知识性,令人兴味盎然，并提供蜂产品保健咨询,以及蜂产品、养蜂书籍和纪念品展卖。

中国蜜蜂博物馆美食

焦圈儿
又叫“小油鬼”，圈小如镯，炸得焦脆酥香。从前北京粥铺的早点，讲究吃马蹄烧饼夹焦圈儿，喝甜浆粥。喝豆汁儿时一般配食焦圈儿。焦圈是从清宫御膳房传出来的食品。　

芸豆卷
芸豆卷本是民间小吃。据传清光绪年间一个夏日，慈禧太后偶尔听到红墙之外有铜锣声和吆喝声，随问是做什么的，并唤来卖货人，品尝了他的芸豆卷，觉得好吃。于是将此人留在宫内为她专做小吃，芸豆卷也就成为清宫御膳珍品。

驴打滚
又称豆面糕,是北京小吃中的古老品种之一,它的原料是用黄米面加水蒸熟,和面时稍多加水和软些。另将黄豆炒熟后,轧成粉面。制作时将蒸熟的黄米面外沾上黄豆粉面擀成皮,然后 抹上赤豆沙馅(也可用红糖)卷起来,切成100克左右的小块,撒上白糖就成了。制作时要求馅卷得均匀,层次分明,外表呈黄色,特点是香、甜、粘,有浓郁的黄豆粉香味儿。 
豆面糕以黄豆面为其主要原料,故称豆面糕。但为什么又称“驴打滚”呢？似乎是一种形象比喻,制得后放在黄豆粉面中滚一下,如郊野真驴打滚,扬起灰尘似的,故而得名. 
如今,很多人只知雅号俗称,不知其正名了。现各家小吃店一年四季都有供应,但大多数已不用黄米面,改用江米面了,因外滚黄豆粉面,其颜色仍为黄色,是群众非常喜爱的一种小吃。

京东肉饼
京东肉饼以牛羊肉为馅，每个大则约500克，小的也足有300克。京东肉饼为北京以东夏垫镇(属今大厂回族自治县)杨景禄(别名大麻七)所创制。