平谷凤凰台

平谷凤凰台景点介绍

凤凰台，又称井台山，是京东大峡谷旅游区的两大旅游区之一，乃大峡谷东侧峰顶，海拔800米。因其顶平阔如台，又有一井，井水甘冽如泉，故名。凤凰台松林茂密，树盖遮，遍岗山珍，空气清新，可谓天然氧巴，是绝佳的生态游览之地。

凤凰台四季景致各有不同，春时山花烂漫，杏花弥香;夏时清风和煦，爽利畅怀;秋时万山红遍，层林浸染;冬时白雪皑皑，踏雪寻梅。四季所见所闻所感迥然不同，又各有其妙。

缆车将井台山与大峡谷连为一体，大峡谷峡险幽深，井台山高耸连云，有联赞曰“探险谷感受神秘清幽，登高峰尽览千山万壑”，游后，自觉联语之佳妙。

凤凰台有五大绝景：一谓松涛如曲。凤凰台松林千亩，蓊蓊郁郁。山高风自凉，林中穿行，耳边自觉松涛阵阵，有时如古韵琴声，有时如小溪潺潺，有时如旷野放歌，有时如浊浪排空，四时不同。二谓松林如毡。井台山松林之下厚积松针，如毯似毡。于其上或坐或卧或立或行，情趣顿生，自得天人合一，融入自然之奇妙。三谓杏花如血，凤凰台有杏林500余亩，花盛之时，远望如阳春之白雪，凤凰台则沁人新脾，花海中蜂蝶共舞，自是一番陶然之趣。四谓登高眺远。凤凰台古有观景台五处，立于其上，极目四望，激情豪迈。或可观千山万壑，层峦叠嶂;或可观万倾田畴，袅袅炊烟;或可观险崖绝壁，流水平湖;或可观满目苍绿，山花烂漫。五谓长城古韵，凤凰台存原始古长城，蜿蜒逶迤。抚今追昔，顿感历史之苍凉悲壮，可闻金戈铁马之余音。

平谷凤凰台美食

小窝头
　　小窝头是清宫御膳房的厨师创制的，为慈禧太后晚年斋戒时吃的小窝头，形状小巧玲珑，颜色金黄，质地细腻，味道香甜，很得慈禧的赞赏。清朝覆灭后，小窝头就流传到了民间。制作时须用新磨的细玉米面，并加黄豆面、白糖、桂花调制。制作时，厨师凭着两只灵巧的手，竟能将一块重约900克的玉米面团，，捏成100个个玲珑别致的小窝头，其技艺之精湛，令人叹服。


茯苓饼
　　北京传统名点，因形状像茯苓片，所以叫茯苓饼。这种饼用淀粉制成，呈圆形，结白如雪，薄如绵纸，还印有清晰图案，用桃仁、松仁、桂花、白糖、蜂蜜等原料做馅，香甜味美，入口即化，营养丰富，是老幼皆宜的风味食品。


萨其马
　　萨其马又叫“金丝糕”、“芙蓉糕”，也是北京传统名点。是用富强粉、鸡蛋、油、砂糖、饴糖、蜂蜜、青梅、瓜子仁、葡萄干等制成。冬季食用最适宜，酥松不粘牙，色泽金黄，甜香适口。