北京霞云岭国家森林公园

北京霞云岭国家森林公园景点介绍

北京霞云岭国家森林公园(XYLGJSLGY)，位于北京西南部。108国道直通公园。距北京城区76公里。2005年12月由国家林业局批准建立。是集度假、休闲、养生于一体的旅游胜地。 公园总面积218平方公里，园区南北最大横距15公里，东西最大纵距40公里，森林覆盖率达72.53%以上。气候温和，环境优美，景观奇特，蕴藏着丰富的风景资源。 园区内“南苑、北域、一条观光带”：南苑典型的喀斯特地貌地上有石林、地下有溶洞;北域可驱车直达山顶的京西南第一峰――白草畔海拔2161米，有百花争妍的亚高山草甸;被誉为“北方石林、京都天山”、“五彩霞云岭”。一条观光带“百里绿色”观光走廊，农产品丰富：有薄壳香核桃、龙王帽仁用杏、云岭盖柿、御贡红宵梨、大红袍花椒等干鲜果品;木本菜类有红腿香椿、茼蒿等;生态林有油松、侧柏、落叶松等人工林，天然次生林有柞树、山杨、白桦等;野生动物上百种已被国家列入重点保护之列，亚洲大足鼠耳蝠(Myotis ricketti)――食鱼蝙蝠为全球奇有。悠久的历史演绎出特有文化和民俗风情，《没有共产党就没有新中国》词曲创作地2001年被列为爱国主义教育基地，房•涞•涿第一个党支部就诞生在园区内，丰厚的文化底蕴与优美神奇的大自然风光魂为一体，构成了“绿色观光走廊、红色旅游胜地”。

北京霞云岭国家森林公园美食

面茶
菜系：北京菜
“午梦初醒热面茶，干姜麻酱总须加”。 面茶不是茶，而是一种面食，是用黍子面或小米面煮成的糊状物，再淋上芝麻酱，多在下午售卖。面茶最讲究的是喝的方法，不用勺不用筷，而是要一手拿碗，先把嘴巴拢起，贴着碗边，转着圈喝。


酸梅汤
老北京传统的消暑饮料，将乌梅泡发后放上冰糖，蜂蜜，桂花和甘草一起熬煎，冰镇后便是酸梅汤，入口酸爽，除热送凉。


墩饽饽是北京小吃的一个品种。 
饽饽是北京人对面制点心等食品的一种称谓。在客人来了要摆饽饽、 煮水饺，称煮饽饽，因此北京糕点店旧称饽饽铺。 
墩饽饽也可说是北京宫廷小吃的一个品种。清以后的宫廷御膳房专门设有饽饽局，为皇室做美点。
墩饽饽颜色白黄，松软有弹性，味甜润，宜凉吃。所以烤熟后要晾凉，或放在木箱中闷软，适合于老人食用。


豆汁
粉房中水磨绿豆制粉条或团粉时，把淀粉取出后，剩下来淡绿泛青色的下脚，经过发酵后再熬熟，就是豆汁儿。
豆汁儿最早分甜、酸、酸甜三种。当天做成的豆汁儿是甜味，放到第二天，就变成酸甜，第三天则只酸不甜，据单好豆汁儿这口儿者称，一碗豆汁儿加上一碟儿辣咸菜丝儿，占了五味中酸、辣、甜、咸四味，独没有苦味，是为人生的期盼，豆汁儿还有个孪生兄弟：麻豆腐，是制豆汁儿时的豆渣，可以加羊尾巴油、青豆嘴儿、腌雪里红炒熟，泼辣椒油，喜爱这一口儿的北京人也颇多。