怀柔幽谷神潭

怀柔幽谷神潭景点介绍

    幽谷神潭位于怀柔县境内。由于其特殊的地理位置，奇特的山林构造，丰富的矿泉资源，构成了得天独厚的自然旅游景观。幽谷中百泉汇流，溪流纵横、高峡壁利，在这里不仅能欣赏到大自然的鬼斧神工之笔，且能观赏到奇绝的“飞瀑”和“神潭”，其自然天成和壮观叹为观止。加上当地民间的种种传说，更构成了一幅难描的画。300米速滑，使您尝试到的惊险实实地把自己忘却在自然之中，尽享登高临风之意，那种回归自然的亲切与忘情便在其中了。山野饭庄能同时容纳300人就餐，为您准备了配套的乡村小吃和山野全席，更有独具特色、现场制作的野味烧烤，虹鳟鱼垂钓加工等。夏季设有“活火”矿泉游泳池供游客游泳健身，卡拉OK、台球、各种棋牌一应俱全供游客健身娱乐。当暮色降临的时候，幽谷神潭独具特色的“篝火晚会”将给您此次出游划个圆满的句号。 

怀柔幽谷神潭美食

豆汁
粉房中水磨绿豆制粉条或团粉时，把淀粉取出后，剩下来淡绿泛青色的下脚，经过发酵后再熬熟，就是豆汁儿。
豆汁儿最早分甜、酸、酸甜三种。当天做成的豆汁儿是甜味，放到第二天，就变成酸甜，第三天则只酸不甜，据单好豆汁儿这口儿者称，一碗豆汁儿加上一碟儿辣咸菜丝儿，占了五味中酸、辣、甜、咸四味，独没有苦味，是为人生的期盼，豆汁儿还有个孪生兄弟：麻豆腐，是制豆汁儿时的豆渣，可以加羊尾巴油、青豆嘴儿、腌雪里红炒熟，泼辣椒油，喜爱这一口儿的北京人也颇多。　

卤煮火烧
卤煮火烧是最有老北京味道的小吃，土生土长，比京剧还要纯粹。最初的卤煮出自于宫廷的“苏造肉”。据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵，所以人们就用猪头肉和猪下水代替，经过民间烹饪高手的传播，久而久之，造就了卤煮火烧。地道的北京人估计没几个不好吃卤煮火烧的。火烧切井字刀，豆腐切三角，小肠、肺头剁小块，从锅里舀一勺老汤往碗里一浇，再来点蒜泥、辣椒油、豆腐乳、韭菜花。热腾腾的一碗端上来，火烧、豆腐、肺头吸足了汤汁，火烧透而不黏，肉烂而不糟。



麻豆腐
麻豆腐是北京的特产，他处皆无。发酵后的豆汁用火烧开，用布过滤后流下去的是豆汁，布上边控净水分的就是麻豆腐。由于经过发酵，与豆汁一样有一种特殊的酸香味，老北京人与嗜好豆汁一样，也特别爱吃麻豆腐，就像绍兴人爱吃炸臭豆腐干一样



冰糖葫芦
“都说那冰糖葫芦儿酸，酸里面它裹着甜……”这首歌让老北京特产——冰糖葫芦风味小吃红遍了大江南北。冰糖葫芦是将山楂用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬，吃起来又酸又甜。山楂的药用功效很多，它能够消食积、散淤血、驱涤虫、止痢疾，特别是助消化，常吃山楂能健脾开胃、消食化滞、活血化痰。