国家体育馆

国家体育馆景点介绍

    　　国家体育馆位于北京奥林匹克中心的东南部,总占地面积６．８７公顷,总建筑面积８．１万平方米,馆内体积５１万立方米,最多可容纳观众约２万人,是中国最大的室内综合体育馆。 　　主馆区比赛场地为３０００平方米,与主馆连为一体的热身馆与主比赛场地大小相同。体育馆三层为贵宾包厢层,共有面积从几十至上百平方米的大、中、小包厢１９间,并配套有餐厅、专用电梯等多种设施。 　　国家体育馆工程为金属屋面,外墙装饰为玻璃幕墙,是目前国内设施最先进,功能最完善的体育馆之一。 体育馆由北京建筑设计研究院和北京城建设计研究总院联合设计,北京城建集团施工总承包,这一切完全体现了这座全中国最大体育馆的中国特色。 　　场馆名称：国家体育馆 　　建设地点：奥林匹克公园 　　场地类型：新建比赛场馆 　　奥运会期间的用途：竞技体操、蹦床、手球 　　残奥会期间的用途：轮椅篮球 　　建筑面积（万㎡）：8.089 　　固定座位数：18000个 　　临时座位数：2000个 　　建设开工时间：2005年5月28日 　　计划完工时间：2007年10月 　　赛后功能：作为北京市一流体育设施，将成为集体育竞赛、文化娱乐于一体，提供多功能服务的市民活动中心。

国家体育馆美食

灌肠
是北京人爱吃的小吃,也是一种大众街头小吃，老北京的灌肠以长安街聚仙居的为最好。　　
灌肠在明朝开始流传。《故都食物百咏》中提到煎灌肠说：“猪肠红粉一时煎,辣蒜咸盐说美鲜。已腐油腥同腊味,屠门大嚼亦堪 怜。”老北京街头常有挑担小贩经营此食品。有记载：“粉灌猪肠要炸焦,铲铛筷碟一肩挑,特殊风味儿童买,穿过斜阳巷几条。 
灌肠分两种：一种为大 灌肠,用猪肥肠洗净,以优质面粉、红曲水、丁香、豆蔻等10多种原料调料配制成糊,灌入肠内,煮熟后切小片块,用猪油煎焦,浇上盐水蒜汁,口味香脆咸辣。 另一种叫小灌肠,用淀粉加红曲水和豆腐渣调成稠糊,蒸熟后切小片块,用猪油煎焦,浇盐水蒜汁食用。 灌肠外焦里嫩,用竹签扎着吃,颇显特色。褡裢火烧
有荤素两样儿。外边有卖的，也有在家里自己做着吃的。这种长方形的火烧互相粘连在一起，就像旧时装钱物的“布褡裢”，故名褡裢火烧。其味道与馅饼差不多，只是形状不同而已。

螺蛳转儿
半发面抻成细条，搁芝麻酱与花椒盐儿，盘在一起，如螺蛳状，把它摁平了，先在铛上烙，后在码道烤。烤好后外面脆里面暄。当天售不完的螺蛳转儿再烤一两次，叫“干蹦儿”，用手一拍就碎，吃着蹦焦酥脆。
豌豆黄
民间的糙豌豆黄儿是典型的春令食品,常见于春季庙会上。在三月三蟠桃宫,"小枣糙豌豆黄儿"便是时令鲜品,小贩们一声"嗳这小枣儿豌豆黄儿,大块的来！"好象是给人们报出了春讯,带来了暖意。 
　　 "糙豌豆黄儿"是用白豌豆去皮,以两倍于豌豆的水,将豆焖烂,然后放糖炒,再加入石膏水和熟枣搅拌均匀,放入大砂锅内,俟其冷却成坨后,扣出来,切成像切糕一样的菱形块,放上小片金糕以为装点,通常都置于罩有湿蓝布的独轮车上去卖,经营此业的大多是京东平谷、香河以及京南采育等地的老乡。 
　　 "细豌豆黄儿"乃是清宫御膳房根据民间的小枣糙豌豆黄儿改进而成。其制法较精,是将豌豆煮烂过筛成糊,加上白糖、桂花,凝固后切成两寸见方,不足半寸厚的小方块,上面放几片蜜糕,色味俱佳,质地细腻纯净,入口即化,属上品。民国以后,北海公园漪澜堂饭庄和仿膳茶社卖的即是细豌豆黄,以纸盒盛之,每盒十块。它与云豆糕、小窝头等同称宫廷小吃。　

焦圈儿
又叫“小油鬼”，圈小如镯，炸得焦脆酥香。从前北京粥铺的早点，讲究吃马蹄烧饼夹焦圈儿，喝甜浆粥。喝豆汁儿时一般配食焦圈儿。焦圈是从清宫御膳房传出来的食品。