昌平铁壁银山

昌平铁壁银山景点介绍

    铁壁银山位于昌平县下庄乡海子村西南，距昌平县城30公里。距十三陵5公里。 　　银山从山脚到峰顶，大都由黑色花岗岩组成，层叠而上，石壁坚仞，远看如同铁山壁立；又因冬季雪后，冰雪层积，阳光照耀，色白如银，所以又有“铁壁银山”之称。该山过去曾是古“燕平八景”之首。银山塔林1988年被列为国家重点文物保护单位。 　　铁壁银山林木秀美，清泉潺潺。唐代著名高僧邓隐峰曾到这里讲经说法，后代众僧为了纪念他，在其讲经处建造了一座高约4米的石塔，名为“转腰塔”，至今尚存。辽代大安年间，在银山中峰之下，建起了规模宏大的大延圣寺。除大延圣寺外，较著名的寺庙还有老爷庙、铁壁寺、松棚庵、清净庵等。金天会三年（1125年）重修后，名僧佛觉、晦堂、懿行、虚静、寰通等，都曾先后云游至此，演讲佛法。据记载，当时常住僧人多达500余人。高僧、和尚、尼姑死后，就在此修塔入葬。因在佛门的等级、地位不同，墓塔的大小也千差万别，经过几个朝代，银山的山麓坡谷之中，墓地越来越大，墓塔林立错落，数不胜数， 形成了风格独特的塔群。这里的建筑因年久失修，多有坍毁，尤其是1941年日本侵略军多次进山“扫荡”，寺院被焚烧殆尽，只残存下辽金时的五座大塔，元、明时期的十几个小塔。这些塔均为砖石结构，造型美观。五座大塔中，佛觉、懿行、晦堂三塔为八角形，砖砌仿木结构；圆通、虚静二塔为六角形。虚静塔年代晚些，距今也有900年的历史。 　

昌平铁壁银山美食

芸豆卷
芸豆卷本是民间小吃。据传清光绪年间一个夏日，慈禧太后偶尔听到红墙之外有铜锣声和吆喝声，随问是做什么的，并唤来卖货人，品尝了他的芸豆卷，觉得好吃。于是将此人留在宫内为她专做小吃，芸豆卷也就成为清宫御膳珍品。

驴打滚
又称豆面糕,是北京小吃中的古老品种之一,它的原料是用黄米面加水蒸熟,和面时稍多加水和软些。另将黄豆炒熟后,轧成粉面。制作时将蒸熟的黄米面外沾上黄豆粉面擀成皮,然后 抹上赤豆沙馅(也可用红糖)卷起来,切成100克左右的小块,撒上白糖就成了。制作时要求馅卷得均匀,层次分明,外表呈黄色,特点是香、甜、粘,有浓郁的黄豆粉香味儿。 
豆面糕以黄豆面为其主要原料,故称豆面糕。但为什么又称“驴打滚”呢？似乎是一种形象比喻,制得后放在黄豆粉面中滚一下,如郊野真驴打滚,扬起灰尘似的,故而得名. 
如今,很多人只知雅号俗称,不知其正名了。现各家小吃店一年四季都有供应,但大多数已不用黄米面,改用江米面了,因外滚黄豆粉面,其颜色仍为黄色,是群众非常喜爱的一种小吃。

京东肉饼
京东肉饼以牛羊肉为馅，每个大则约500克，小的也足有300克。京东肉饼为北京以东夏垫镇(属今大厂回族自治县)杨景禄(别名大麻七)所创制。


羊眼包子
相传清代康熙皇帝曾食用过羊眼包子，故而出名。此物因其个头小似羊眼，所以人称羊眼包子。别看包子小，但馅料多样，深受人们喜欢。