北京历代帝王庙

北京历代帝王庙景点介绍

    历代帝王庙，明朝祭祀历代著名帝王之所。洪武六年(1373年)始建于钦天山(在今南京市)之南。正殿五间，中祀三皇，东为五帝及周武王、汉光武帝、唐太宗，西为夏禹、商汤、周文王及汉高祖、宋太祖、元世祖，后曾增隋文帝。并以历代名臣三十七人，从祀于庙内东西庑。永乐年间自南京迁都北京，但未建北京帝王庙。直至明嘉靖十年（1531年）始建北京帝王庙于北京阜城门内大市街（成门内大街131号），其原址为保安寺，并在嘉靖十一年建成，定名景德崇圣之殿。中奉三皇，东奉五帝及汉高祖、汉光武帝，西奉夏禹、商汤、周武及唐太宗、宋太祖、元世祖，共十五帝王，从祀名臣三十二。 北京历代帝王庙号称北京“三大皇家庙宇”之一。正殿为景德崇圣殿，重檐庑殿顶，黄琉璃瓦，九开间，规格仅次于故宫太和殿。历代帝王庙坐北朝南，最南侧有一影壁，与山门隔街相望。大门两边有八字墙，下有汉白玉石台阶。钟楼在东侧门之北，景德门在大门正北。配殿东西各7间，在东西配殿南侧各一座燎炉。

北京历代帝王庙美食

焦圈儿
又叫“小油鬼”，圈小如镯，炸得焦脆酥香。从前北京粥铺的早点，讲究吃马蹄烧饼夹焦圈儿，喝甜浆粥。喝豆汁儿时一般配食焦圈儿。焦圈是从清宫御膳房传出来的食品。　

芸豆卷
芸豆卷本是民间小吃。据传清光绪年间一个夏日，慈禧太后偶尔听到红墙之外有铜锣声和吆喝声，随问是做什么的，并唤来卖货人，品尝了他的芸豆卷，觉得好吃。于是将此人留在宫内为她专做小吃，芸豆卷也就成为清宫御膳珍品。

驴打滚
又称豆面糕,是北京小吃中的古老品种之一,它的原料是用黄米面加水蒸熟,和面时稍多加水和软些。另将黄豆炒熟后,轧成粉面。制作时将蒸熟的黄米面外沾上黄豆粉面擀成皮,然后 抹上赤豆沙馅(也可用红糖)卷起来,切成100克左右的小块,撒上白糖就成了。制作时要求馅卷得均匀,层次分明,外表呈黄色,特点是香、甜、粘,有浓郁的黄豆粉香味儿。 
豆面糕以黄豆面为其主要原料,故称豆面糕。但为什么又称“驴打滚”呢？似乎是一种形象比喻,制得后放在黄豆粉面中滚一下,如郊野真驴打滚,扬起灰尘似的,故而得名. 
如今,很多人只知雅号俗称,不知其正名了。现各家小吃店一年四季都有供应,但大多数已不用黄米面,改用江米面了,因外滚黄豆粉面,其颜色仍为黄色,是群众非常喜爱的一种小吃。

京东肉饼
京东肉饼以牛羊肉为馅，每个大则约500克，小的也足有300克。京东肉饼为北京以东夏垫镇(属今大厂回族自治县)杨景禄(别名大麻七)所创制。


羊眼包子
相传清代康熙皇帝曾食用过羊眼包子，故而出名。此物因其个头小似羊眼，所以人称羊眼包子。别看包子小，但馅料多样，深受人们喜欢。