北京绿得金生态园

北京绿得金生态园景点介绍

　　今绿园所处之地，明清时乃著名的皇家猎场。 乾隆十四年(1774 年),已75高龄的乾隆皇帝第六次南巡,因千里劳顿,已感到体力不支。临别南湖时写下“不拟南巡更临比，鸣榔欲去重返回”，对江南美景的留恋往返。 乾隆五十六年(1791年),乾隆猎于麋鹿园,不禁又忆起当年的南巡之事，甚有感怀。其宠臣和绅察颜曰：“此地(麋鹿园)景致尽是北方秀色,秋冬绿景尽尽，臣认为可圈一园林，引温汤湖泊,四周仿江南丽景，并室内置奇 。如此，外有北方景致，内有江南风情，圣上可足不出京而尽览天下美景。乾隆大喜,命和绅督办此事,时五十七年(1792年)和绅献绿园图纸于乾隆帝，工程浩繁，史所罕见。但随后数年，天灾、民变及官场腐败等现象不绝，绿园建设时断时续。后和绅入狱被赐死，此工程亦被废。 在建园的工匠里，有一和绅府总管刘全的本家兄弟名刘二，后几经周折，拿到绿园建造工程图纸，同时为防牵连，携家眷逃到直隶辖区保定府(今河北保定市)隐居。刘二故后，其图纸流落民间。 1998年，刘志辉先生在家乡得到流落民间的绿园建造图纸，经过多方考证，于2001年在亦庄经济技术开发区鹿园(原址)开始修建北京绿园。在建造中，充分利用现代科技手段，将原方案淋漓尽现.

北京绿得金生态园美食

焦圈儿
又叫“小油鬼”，圈小如镯，炸得焦脆酥香。从前北京粥铺的早点，讲究吃马蹄烧饼夹焦圈儿，喝甜浆粥。喝豆汁儿时一般配食焦圈儿。焦圈是从清宫御膳房传出来的食品。　

芸豆卷
芸豆卷本是民间小吃。据传清光绪年间一个夏日，慈禧太后偶尔听到红墙之外有铜锣声和吆喝声，随问是做什么的，并唤来卖货人，品尝了他的芸豆卷，觉得好吃。于是将此人留在宫内为她专做小吃，芸豆卷也就成为清宫御膳珍品。

驴打滚
又称豆面糕,是北京小吃中的古老品种之一,它的原料是用黄米面加水蒸熟,和面时稍多加水和软些。另将黄豆炒熟后,轧成粉面。制作时将蒸熟的黄米面外沾上黄豆粉面擀成皮,然后 抹上赤豆沙馅(也可用红糖)卷起来,切成100克左右的小块,撒上白糖就成了。制作时要求馅卷得均匀,层次分明,外表呈黄色,特点是香、甜、粘,有浓郁的黄豆粉香味儿。 
豆面糕以黄豆面为其主要原料,故称豆面糕。但为什么又称“驴打滚”呢？似乎是一种形象比喻,制得后放在黄豆粉面中滚一下,如郊野真驴打滚,扬起灰尘似的,故而得名. 
如今,很多人只知雅号俗称,不知其正名了。现各家小吃店一年四季都有供应,但大多数已不用黄米面,改用江米面了,因外滚黄豆粉面,其颜色仍为黄色,是群众非常喜爱的一种小吃。

京东肉饼
京东肉饼以牛羊肉为馅，每个大则约500克，小的也足有300克。京东肉饼为北京以东夏垫镇(属今大厂回族自治县)杨景禄(别名大麻七)所创制。