【居庸关长城有什么好吃的】居庸关长城美食_周边小吃

1、爆肚

爆肚历史悠久，爆肚外形粗糙，焯水蘸酱的吃法也“原始”的很，但肚却精细的区分牛、羊肚等，蘸料甚至也划分着南料、北料，体现着京城小吃“看着平凡，吃着讲究”的传统特点。深受人们喜欢。

2、炒肝

清末由前门外鲜鱼口“会仙居”的“白水杂碎”改进而成，是北京传统小吃之一，名炒肝儿，其实以猪肥肠为主，营养丰富。补肝、明目、养血的功效用于血虚萎黄、夜盲

3、豆汁

豆汁是老北京独特的汉族传统小吃，豆汁是以绿豆为原料，将淀粉滤出制作粉条等食品后，剩余残渣进行发酵产生的，具有养胃、解毒、清火的功效。

4、三鲜烧麦

三鲜烧麦它与包子的区别在于顶部不封口，作石榴状。明代称烧麦为纱帽，清代称之为鬼蓬头，是地道的北京小吃。

5、馓子

北方馓子以麦面为主料，南方馓子多以米面为主料。在少数民族地区，馓子的品种繁多，风味各异，尤以维吾尔族、东乡族和纳西族以及宁夏回族的馓子最为有名，馓子是一种油炸食品，香脆精美。