慧缘谷生态景区

慧缘谷生态景区景点介绍

红螺慧缘谷生态景区，位于燕山脚下怀柔城区西北5公里处，东邻千年古刹红螺寺，西与国家级旅游风景区慕田峪长城隔山相望。距北京城区50公里，总面积10余平方公里。区位优越，交通便利，风光秀丽，生态古朴，历史久远，民风淳厚。是近年来怀柔旅游业冉冉升起的又一颗耀眼明星，有“寂静山乡、佛门净土，世外仙境、梦幻天堂”之美誉。是您远离城市喧嚣，回归山野田园，寻幽览胜探古，怡情益智，参禅礼佛的首选之地。
该景区位于怀柔山前暖区，冬暖夏凉，气候温润，山青水秀，加之植被丰茂，松林蓊郁，形成了北京地区少有的乡野田园景象和湿地自然风光，三季有花，四季有景，环境清幽，风景奇绝。
目前，景区拥有著名的“红谷八景”：即子母苍松、弥勒仙境、通天水梯、圣水源泉、百合朝宗、水岸观音、佛石问天、松涛林海。
“山村花带雨，野寺树含烟”，景区所在地甘涧峪村因山泉众多，水质甘甜而得名。这里是古代北方少数民族通过长城进入山前平原的重要通道之一，“山停水聚，元气融结，大士垂化，烟霞托迹”，千百年来，目睹了民族的融合，见证了战事的风烟，法事兴盛，佛缘广结。据传，该地寺庙始于唐代，兴于辽金，鼎盛于明末清初，有：“二十四寺、七十二茅庵”之称，历来为佛门清修之地，尤以朝阳寺最为有名。据清康熙《怀柔县志》所载及后人考证：红螺寺为不收徒不受戒的十方常住寺，是云游僧人学习进修佛学的圣地，且香火很旺，所以在甘涧峪村这条古代重要的通道两侧，于辽金时代开始，便逐渐形成了以红螺寺为核心的、由众多小寺小庙所组成的古建筑群，又称红螺寺上院或别院，盛极一时。
进入新世纪，红螺慧缘谷欣逢盛世，宝像重光，在原有寺庙遗址上重新恢复了朝阳寺、天溪庵、山西庵、德胜庵等四处古建筑。经过八年精心打造，本景区自然景观和人文景观相得益彰，“吃斋饭、诵佛经、住禅房”，成为这里最为独特的旅游景观，古人崇尚的“天人合一”思想在这里得到了充分的诠释。
群山环抱之中的古建筑群，或翠竹环绕、或松柏掩映，无不再现当初高僧们精选清修之地的佛门佳境。
一个使用面积四千平米、可容纳两百人同时参悟的禅修中心已投入使用。该中心由近年来在国内外佛教界声名鹊起的明奘法师主持，现已多次举办相关法事活动，弘扬正法，净化人心，在僧俗两界均产生较大影响和轰动。
自营业以来，接待了包括前总理朱镕基在内的各方人士，深受广大旅游爱好者的欢迎。目前，红螺慧缘谷景区正敞开怀抱，迎接着更多朋友的到来。

慧缘谷生态景区美食

烤鸭
全聚德烤鸭，以其皮层香酥、肉质鲜嫩、色彩鲜亮、气味芳香的特色，蜚声中外，被列为首都特产之冠。
北京烤鸭全聚德烤鸭之所以成为北京烤鸭的精品代表，驰名中外，是因为它具有以下三个特点：
首先是它具有优质的原料北京填鸭。北京填鸭品种好，体形丰满，肌肉细嫩，有脂肪层。早年全聚德专门有自己的鸭子房，从外面购进鸭雏后，自己喂养。现在全聚德与京郊的鸭场签定购销合同，指导鸭场按全聚德的质量标准喂养，从而保证鸭子质量。
其次是它的加工设备先进，专门有自己的鸭坯生产线；烹饪队伍雄厚，技术精湛，老技师经验丰富，新厨师都经过严格培训考核。
最后是它的成品风味独特。烤鸭外观饱满，颜色呈枣红色，光亮油润，皮层酥脆，外焦里嫩，滋味鲜美，香而不腻


全鱼宴
颐和园内偌大的昆明湖为餐厅提供了取之不尽的活鱼资源，这里的厨师们可以用鱼做出50多种风味不同的食品，冷、热、汤类样样俱全。而且这里的食品多来自自然，例如夏天有荷叶黄鱼和菏叶肉，秋天则有菊花鱼锅，自有一种清纯的味道。在园内的听鹂馆（原是慈禧太后听戏的地方）可以尝到这些美味。


涮羊肉
北京涮羊肉，又称"羊肉火锅"，始于清初，满族入关后兴起，早在18世纪，康熙、乾隆二帝所举办的几次规模宏大的"千叟宴"，内中就有羊肉火锅。后流传至市肆，由清真馆经营。《旧都百话》云："羊肉锅子，为岁寒时最普通之美味，须与羊肉馆食之。此等吃法，乃北方游牧遗风加以研究进化，而成为特别风味。"公元1854年，北京前门外正阳楼开业，是汉民馆出售涮羊肉的首创者。其切出的肉，"片薄如纸，无一不完整"，使这一美味更加驰名。 ◎爆肚儿 水爆羊肚简称爆肚儿。一个羊肚子分为六样：肚领仁、肚板儿、葫芦儿、馓丹、蘑菇、实芯儿。爆肚儿的火候最要紧，要脆要嫩。作料是：香菜、葱花、芝麻酱、酱豆 腐、辣椒油、蒜泥、卤虾油、韭菜花、酱油、醋，和吃涮羊肉用的作料相同。


门钉馅饼
清真教羊肉馅饼的一种，个儿比馅饼略小，可是比馅饼厚，四周也全得烙。烙得了，鼓鼓的像城门上的钉子，所以叫门钉馅饼。