白油珍笋
清爽的白笋点缀几点葱绿,可口又健康,新采的青笋切片后均匀翻炒,尽显竹之本味
竹荪
竹海散养土鸡慢火熬成浓香老汤,加以新鲜竹荪,不禁令人食指大动!
竹荪蛋
竹荪未长出之前,形似一颗蛋,故名竹荪蛋。竹荪蛋肉质脆嫩,表面包裹着一层类似香菇的汁液,口感绝佳。这样的美味,不来竹海是很难品尝到的。
竹燕窝
本质上是一种燕窝,所以本身无味,辅以大厨绝妙的手艺,就成了大受女生们欢迎的养生美味。
宜宾燃面
宜宾燃面原名叫做叙府燃面,油重无水,点火即然,故得名燃面。上佳的燃面必须选用当地优质水面,辅以黄豆芽、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣椒等丰富的调料干拌而成,其口感、味道均令人印象深刻。
叶儿耙
叶儿耙是当地人年节上的一道美食,以良姜叶包裹Q软糯米面,内部以鲜香馅儿料填充,是宜宾游子们心头挥之不去的味觉记忆