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厦门世界名人馆

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鼓浪屿鹿礁路111号查看地图

厦门世界名人馆景点介绍

厦门世界名人馆位于厦门鼓浪屿鹿礁路111号,现展出70余尊栩栩如生、风采各异的中外名人蜡像。它将带您进入一个难忘的奇幻之旅,穿越世界及不同时空,体验名人名事的精彩时刻,实现您与银幕巨星、体坛精英、文人伟人等近距离接触和拍照的愿望。

厦门世界名人馆以超级写实雕塑的艺术表现形式,制作了世界明星、球星、政治人物等近100多位栩栩如生的硅胶塑像。塑像都是真人大小,无论色泽还是质感,都与真人无异,让人难辨真假。其中“古城风云”以郑成功收复台湾史诗为主题,展现了郑成功收复台湾时期的动人场面。 
[1]该馆由新西兰引进科幻剧场,游客可以在运用高新技术的合成景箱内欣赏到真人大小的阿里山姑娘在载歌载舞,有如现实的人物在表演。还有极具特色的漳州布袋戏,演出国际金奖剧目《大名府》。台上的木偶吞云吐雾,挥绸耍棍,托盘顶罐,舞狮弄枪,无所不能。演出惟妙惟肖,令人捧腹大笑。

厦门世界名人馆美食

生猛海鲜
厦门的名菜以生猛海鲜为首。运用厦门所产的石斑鱼、黄鱼、红蟹和本港鱿鱼烹制的海鲜菜肴,早在清代就被视为正宗名菜。海鲜菜所用的材料讲究新鲜,最好是即买即煮。顾客可以在餐馆的海鲜池中选定活蹦乱跳的海鲜,当场称足分量后,交厨师烹制。有名的本地海鲜酒店有佳丽海鲜大酒楼、亚珠海鲜大酒楼、天天渔港海鲜大酒楼等。
同安大封蹄膀
带皮猪蹄膀有独特的营养保健功效。现代营养学研究证明,肉皮中含有丰富的胶原蛋白和弹性蛋白,如果人体细胞缺少此类物质,细胞结合的水量就明显减少,使皮肤干燥而出现皱纹,老年人会呈现形体消瘦,苍老乏力。猪蹄膀是使皮肤丰满、润泽,强体增肥的食疗佳品。
虾面
虾面的主料是虾和面,然而妙处却不在虾,也不在面,而在汤。先把虾去壳水熟,捞起虾仁,再用这汤熬虾壳,熬了第一遍后,把虾壳过滤出来,捣碎,掺上冰糖再熬。然后和上熬过的猪骨头汤,撒上葱花、蒜末,方才成为虾面汤头。食时将面搅熟,捞置碗中,放上几只承熟的虾仁和几片猪肉,加上一小匙葱头油及些许蒜泥,味道之鲜美令人难忘。
药膳
药膳在中国有着悠久的历史,厦门鹭江宾馆的仿古药膳则刻意创新,别具特色。一是虽以中药为调味主料,却无令人难以下咽的药味:二是药膳食谱随节令变化,充分发挥食补的效用,如夏令食谱讲究益阴,冬季食谱讲究大补元气;三是选料考究,突出海鲜药膳的特色;四是刀工精细,器皿美观,菜的造型千姿百态,给人以美的享受。
春卷
春卷又名春饼,厦门人叫薄饼。是用面皮包着各种菜肴食用,作料主要是笋、豌豆、豆芽、豆干、蛋丝、鱼、虾仁、肉丁、海蛎及红萝卜等。其中豆干切丝,越细越好,用油炸过能吸收其中鱼、虾、肉类的津液,使薄饼皮不致被馅的汤弄湿搞破,吃起来脆嫩甘美,醇甜可口,营养丰富。
冬粉鸭
以数十种中药香料熬成的卤汁里,将全鸭卤到入味,再用香料加以烟熏,入味的烟熏鸭肉配上以特熬的高汤,晶莹剔透的冬粉,吃时加上少许黑醋、香菜,味道更好。
菲菜盒
用面粉拌猪油做皮,猪腿肉、虾仁、扁鱼、荸荠、韭菜、红萝卜、冬笋、豆干等混合起来做陷,包成一个个圆饼形,油锅热炸后趁热吃,芳香扑鼻,酥脆鲜美。
沙茶面
先把沙茶酱放入大骨汤中搅匀,置旺火上烧沸后,改用中火保持小沸,加入精盐、味精而成沙茶汤。面则是选用闽南的油面,色泽金黄,油光滑亮,将油面和青菜在开水里烫熟捞出入碗;趁热浇入浓稠的沙茶汤。最后的加料可谓画龙点睛,有炸豆腐、米血、大肠、腰花、鸭肠,不一而足。
圆子汤
圆子汤的汤料很有讲究,先将适当的冷水与肉末一起搅拌,加入姜米、适当盐、少许酱油(也可不加)、味精、豆粉搅拌好后就准备入汤了,再将圆子放入汤中等元子浮上水面就可以下个人喜欢的番茄或者青叶子菜之类的了,汤味根据自己喜好加调料,不外乎就是盐、味精、胡椒等等之类的。
普陀素菜
厦门南普陀寺的素菜,遵循佛教饮食宗旨,坚持用素菜、素料、素名。选用植物油、面类、豆类、蔬菜、蘑菇、木耳和水果为原料,经过厨师的精巧烹调,每道菜都有不同的味道,而且营养丰富,享有盛誉。南普陀寺的素斋馆就在寺庙门口。
菜价:香泥藏珍40元,半月沉江69元,普陀素粉35元等。
炒面线
炒面线为厦门独特名菜,系原“全福楼”、“双全酒家”所创。将面线炸至赤黄色,以瘦肉、冬笋、香菇为配料,切成丝炒过,和以扁鱼、虾沥、酌加绍兴酒,然后再炒过的面线拌配料再炒。吃时以沙茶酱、红辣酱为佐料。
花生汤
厦门花生汤用料简单,煮法却考究。花生米等花生熟了才能放糖,续熬至花生烂透为止。然后食用时可配佐甜咸点心,如油条、炸枣、韭菜盒、肉包、甜包、糯米炸等均是上品。
著名的黄则和花生汤远近闻名,天天生意兴隆。地址:中山路22-24号(近肯德基)
厦门肉粽
厦门肉粽味道香甜,油润不腻,色泽红黄闪亮,多以香菇、虾米、栗子、猪肉、糯米为原料,包好后的粽子要等开水煮沸时鲜粽才下锅烹烧,吃时配上沙茶酱、蒜蓉、红辣酱、调味酱油、芫荽等,真是美味可口。需提醒一点,肉粽要趁热吃,否则味道大减,因此称烧肉粽,名副其实。
土笋冻
“土笋”是当地人对星虫的俗称,它是一种生长在海滩泥中的生物。将它熬炼冷却后凝成冻品,再配上酱油、北醋、甜酱、辣椒酱、芥辣、蒜蓉、海蛰及芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片等调拌,吃口清脆鲜美,别有风味。
油葱果
其做法是:将肉丝、荸荠丁、炸过碾碎的扁鱼或虾皮、米酱、白糖、地瓜粉、葱白、五香粉、食盐制成团状,放进碗里的米酱蒸煮而成。吃时要切开,放些沙茶酱、桔汁、蒜泥、萝卜酸、芫荽(香菜),吃起来柔韧芳香,美味可口。

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厦门世界名人馆交通指南

厦门世界名人馆景区线路

乘531、528 、526 、506、505、503、97、71、 52、51、30、27、10 、厦2 路到轮渡站下车。乘船过渡到鼓浪屿,下船左转160米。

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