华梦葡萄酒文化博物馆

华梦葡萄酒文化博物馆景点介绍

　　天津孟庄园葡萄酿酒有限公司，隶属于天津华梦集团。坐落在蓟运河畔，渤海之滨，处于国家级的经济开发区——滨海新区。

　　公司成立于1998年，占地面积18000平方米，公司拥有万亩葡萄基地，主要种植玫瑰香及解百纳系列葡萄，确保了华梦品牌的高品质。

　　公司引进具有世界领先水平的意大利dm公司的酿酒设备，拥有专业技术人员二十多名，职工近百名，固定资产6800万元，年生产能力达万吨，年销售收入5000万元。公司生产的“华梦”牌干红、干白被评为国家免检产品、天津市名牌产品，并通过iso9001国际质量体系认证。

　　公司投资2000万元建设了华梦葡萄酒文化博物馆，并于2006年5月对外开放。华梦酒文化博物馆是中国首家中西合璧的葡萄酒文化博物馆，也是天津首家葡萄酒工业旅游项目。是国家级工农业旅游景点。

　　博物馆的设计融合了中西葡萄酒文化，以历史和地理两条主线展开对葡萄酒文化的阐述。通过历史的角度，从葡萄的起源追溯到葡萄酒的传说，至现代葡萄酒业的发展;通过地理的角度，介绍葡萄酒文明在世界范围内的传播。在具体的展示上，又分别从中国史和世界史两方面进行阐述，诠释了葡萄酒的文明和人类文明的发展同步。

　　博物馆共分三层，总面积1800平方米。地上一层为葡萄酒文化世界厅、中国厅、现代厅、和孟庄园厅、休闲购物厅。二层为品酒区、珍品字画厅、多功能会议厅。地下一层为葡萄酒窖，酒窖放置了法国进口的橡木桶，为葡萄酒的再次生长提供了绝佳的环境。该酒窖深3.8米，常年恒温13-17℃湿度70%-85%。

　　公司还建有旅游渡假村，有别墅群及会议中心，可以提供会议、旅游、餐饮、住宿等服务，可以同时满足160人的餐饮及住宿。优美的环境及完善的服务，让游客宾至如归。离开城市的喧哗，在这里可以拥抱自然，亲身感受葡萄酒的历史与文明。

华梦葡萄酒文化博物馆美食

天津的饮食文化驰名中外，不少到天津旅游的人都是奔着吃去的。那里既有登得大雅之堂的天津菜，也有众多风味独具的津门特色小吃。

天津是退海之地，古有九河下梢之说，盛产鱼、虾、蟹，民间素有“吃鱼吃吓，天津为家”的说法。“八大碗”、“四大扒”、冬令四珍等筵席必备菜品，盛菜多用大碗大盘，鱼、肉更是大快朵颐，虽精致不比南方菜讲究，但份量十足，味道浓重，自有几分酣畅的豪爽之气。

天津的小吃花样繁多，在中国名小吃之中独具风格。天津风味小吃的制作多以面粉为主料，有油炸、煎烙、稀食和粘甜食四大类。其中最出名的有狗不理包子、桂发祥麻花、耳朵眼炸糕，被誉为“津门三绝”。此外还有天津糕干、煎饼果子、贴饽饽熬小鱼、果仁张、棒槌果子、石头门坎素包、鲜果馅汤圆、恩发德蒸饺、马记茶汤等各色各样的小吃，知名的西餐厅要数起士林，漫步天津的街头，一定会找到中意的口味。