双龙湾景区美食

鲤鱼焙面 　　 鲤面焙面是河南也是三门峡的传统名菜。选用黄河鲤鱼，以"糖醋汁"和油炸丝面条浇拌而食。所用焙面以手工制成，发丝，被誉为"龙须面"。这道莱色泽柿红，甜中透酸，酸中微咸，肉嫩而不腻，焙面酥脆易化，吸收糖醋汁，别具风味。 甑糕 　　甄糕是灵宝的地方风味小吃，相传几百年前由陕西传入。甑是一种底部有小孔，可放置在锅上蒸食物的古老炊具，灵宝俗名劲子，故而既糕也叫劲糕。据传，甄在原始社会后期已经产生，到了新石器时代又有了陶甄，商周时代发展为青铜铸成，铁器产生后，又变成了铁甄，近年也有用白铁叶子焊成的。陶甑蒸出来的质量最好。脂油烧饼 　　 脂油烧饼又叫脂油饼，是灵宝的一大名吃。它呈扁圆形，旋纹相套，外观焦黄明亮，咬开后层次分明，每层薄如纸，外酥内软，浓香扑鼻。