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盘丝饼
盘丝饼,是济南的著名小吃,又叫青油盘丝饼。青油是相对动物油而言,一般用花生油来煎烙。“盘丝”指此饼的造型是用传统的胶东抻面制成,把面抻至极细,细如发丝,再盘成圆饼型,故名盘丝,放油中半煎半烙使之成熟。吃前为了突出“盘丝”的特点,要将已烙成的黄脆“金丝”拍散,再撒上青红丝、白糖即成。
槲树湾景区离济南市区30多公里; 济南市历城区柳埠镇周家村 ;
(1)自大观园乘67路公交车(八里桥—李家塘)至柳埠镇政府下车,乘出租车向南约5公里至周家峪村即到。
(2)齐鲁医院—黄巢水库旅游班车,每天7:20、8:00、10:00、11:00、发车。
(3)自驾车线路:自南外环上103国道,至柳埠镇政府向南5公里至周家峪村即到。
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