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黄山特色小吃很多，有顶柿酥、徽墨酥、黄山烧饼等，建议一定要尝尝黄山烧饼，绝对不会后悔哦。。。。
另外臭鳜鱼、毛豆腐、石头餜、蟹壳黄烧饼、五城豆腐干、黄山双石等 蕨菜、笋子、腊八豆腐、烧饼、绩溪炒粉丝，到黄山，一定要品尝一下当地的特色菜“臭鳜鱼”，以及各种用鲜笋或笋干烹调的美味。名为“臭”，其实香，鳜鱼用作料腌制，再配上碎肉丁一起蒸，撒上泡辣椒，却又不过分红火，滋味浓厚，令人垂涎。
安徽特色美食：
[大救驾]
“大救驾”是安徽寿县著名点心，已经有一千多年的历史。制作大救驾的主要材料有：猪板油、金橘饼、核桃仁、青梅、青红丝、冰糖、白糖、糖桂花等，经过特殊的工艺加工而成。这种点心形状独特，其形扁圆，中间呈急流漩涡状，多层花酥叠起，犹如金丝盘绕，清晰不乱，色泽乳白滋润。品尝起来，酥脆可口，重油而不腻，而且含多种果香味，深受群众喜爱。大救驾不仅味道好，而且名称也很独特，这就更增加了它的魅力。
