下渚湖不仅风景优美,也是个美食荟萃的好地方。各类名吃名点琳琅满目,有下渚湖鱼汤饭、木桶清蒸鲜贝、笋丝冬虫小炒、双蟹会舞、爆蕉翠虾、脆皮乳鸽等。
下渚湖鱼汤饭:不仅味道鲜美,而且营养价值极高,深受人们喜爱
木桶清蒸鲜贝:人们在食用贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状也是有益的。
双蟹会舞:螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。蟹中含有较多的维生素A,对皮肤的角化有帮助。
爆蕉翠虾是下渚湖湿地的特色海鲜菜之一,爆蕉翠虾的虾吃起来肉里有了清油以及作料的味道,美味可口。
脆皮乳鸽:此菜具有皮酥肉嫩、鲜香味美的特点。常吃可使身体强健,清肺顺气。
土鸡煲味道鲜美,鸡肉酥而烂,开筷前是整鸡一只,但轻轻触动鸡肉就会“四分五裂”
三角鳊鱼具有补虚,益脾,养血,祛风,健胃之功效,可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。