大青山野生动物园

大青山野生动物园景点介绍

大青山野生动物园共分为四大景区：门前景区、青葱雨晨景区、人与自然景区、狂野之旅景区。

其中人与自然、狂野之旅两大景区以动物的驯养、繁殖、游展为主，绝大部分动物是山体散养，

两大景区功能既相同，又互补。

大青山野生动物园美食

内蒙古风味汤菜，俗称羊杂碎。用羊头、蹄、下水为主料，加辅料煮制而成。将羊头、蹄的毛，烫、燎、刮洗干净，羊肚用开水烫去毛，心、肝、肠等下水分别翻洗、浸、漂干净。锅内加清水入主料及花椒、山奈、小茴香、盐等调味品煮炖，锅开时，撇去浮沫，继续煮至香味溢出，头、蹄的骨肉能分离．其余下水熟烂后捞出，切成条或薄片。锅内加羊油烧热，用葱、蒜、辣椒炝锅，添入煮羊骨头汤、清水及适量的原汤和精盐等调味品，待烧开后，下入主料，煮至汤浓味醇时即成。配白焙子、香菜食用。此汤味鲜、香辣、浓醇、不膻，深受群众欢迎