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西溪湿地美食

西溪特色小吃:

1、西溪大碗茶

来到杭州喝茶的话,人们首先会想到西湖龙井。很多外地的游客不知道西溪茶叶,西溪茶叶自古也是声誉很高的。西溪种茶历史悠久,茶叶品质很高。明朝晚期著名的文学家、佛教居士冯梦祯,曾经做过南京国子监祭酒(相当于国立大学的校长)。他死后就葬于西溪,在他的著作里,盛赞了西溪的茶叶,说“西溪茶利之厚,十倍于龙井。因此来到西溪湿地不忘品尝一下“西溪大碗茶”。

2、西溪酒酿

西溪酒酿是用蒸熟的江米拌上酒酵发酵而成的一种甜米酒,吃的时候连米带酒一起吃,也可以加水煮开了吃,还可以在煮的时候放入鸡蛋就成了香甜美味的酒酿鸡蛋,或者在煮的时候加入红糖、蜂蜜之类的,吃法多种多样。由于酒精度过低,一般不用担心会吃醉。在炎炎夏日,吃上一碗凉酒酿,会五腑透凉;冬天则热吃,将酒酿与蜜枣或鸡蛋一起煮沸,吃起来又香又甜,令人寒意顿消

3、西溪麦芽糖

西溪的麦芽糖一直都很受欢迎。虽然很甜,但是大家可能不仅仅在品味它的味道,二是更加享受用手不断拖拽它的乐趣。尤其是情侣,买一个,然后两人不断的拉拽,让麦芽糖更加甜蜜和有情趣。

西溪特色菜馆:

1、烟水渔庄

烟水渔庄餐厅提供特色的农家菜,同时提供茶饮、船餐、渔夫之旅服务,临水包房依水而建,在其中用餐,别有一番韵味。

2、蒋村酒楼

位于河渚街上,店内曲尺型柜台,条凳八仙桌,酒坛堆于墙角。提供特色农家菜。