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珠江夜游(大沙头码头)美食

咩爷羊肉粉

这家羊肉粉的汤底采用的是贵州那边的工艺,用多种中药材熬制而成,不同于常见的乳白色清汤,而是飘着药香味的棕色浓汤,在严寒冬日喝上一口便觉全身舒畅,精气十足。单单这份汤底,就需要提前一天晚上开始准备食材、大锅慢炖,方能在当天品尝到如此滋补佳品。而大大的羊排,则是满足了食肉兽们的食欲,尤其当一整份冒着热气的大排放在你眼前时,香软入味,诱惑逼人,实在没有任何理由可以抵挡这份美味!而货真价实的羊杂汤,满满的分量,暖暖的贴心,加上店主热情的款待,更增添了对这家小小店面的好感程度。

烧鸡包黄姜饭

印尼人擅用香料是出了名的。不仅是咖喱,就连黄姜这种看似普通的药材,也是印尼人做菜的宝贝。中国的黄姜较多入药,而在印尼,很多菜式都会用到黄姜,比如著名的黄姜饭,还有梭多黄姜鸡汤。由于黄姜在印尼菜中会经常用到,为了确保随要随有,许多印尼人会在自己的花园里种上这种植物。