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番禺美食文化源远流长，是粤菜的发源地之一，因此素有“食在广州、根在番禺、味在番禺”的说法。 番禺“十大名菜” 01）鱼米之乡酒家—礼云莲藕飘香 02）滋粥楼—凉瓜鲍鱼炆铣鸡 03）世昌宾馆—乡下豆豉鹅 04）南岗喜宴—五谷煮大连鲍 05）正和大酒店—金银彩蝶 06）余荫居—瑶柱炖蟛鱼腮汤 07）长隆酒店—鹅肝酱酿辽参 08）新东苑园林酒家—滋味鹅 09）渔民新村—咖喱皇炒蟹 10）小瀛洲餐厅—柚皮扒梅花鹿肉
