福州首个以武侠文化为主要特色的旅游景区———寿山北斗洋武侠文化旅游区,经过一年多的兴建,第一批景点乾坤谷武侠文化博览园、铁掌峰、虎山岩、黑木崖攀岩区等9月初将对外开放。黑木崖攀岩区同时还是我市首个大型户外攀岩运动场。武侠迷和攀岩迷们届时可到那里过把瘾。
北斗洋武侠文化旅游区地处寿山乡芹石村与九峰村,距市区约25公里,占地约2万亩,属国家生态公益林保护区。那里层峦叠嶂,峡谷幽深,瀑谷连群,泉水清洌,珍稀动植物保护良好,生态资源丰富。该旅游区由乾坤谷武侠文化博览园、九峰山古典文化主题公园、九峰溪农业观光园、北斗星辰养生别墅和北斗山庄休闲度假中心五大板块组成。
首批开放的乾坤谷武侠文化博览园内含八卦阵、南帝宫、轩辕洞等武侠小说迷们耳熟能详的景点,还有别具一格的渔、耕、樵、读等休闲景点,建有钓鱼台供人们垂钓,圈出农庄供人们体验农耕劳作之乐。虎山岩景区山势高而陡,峰顶有峭岩。游客穿行洞壑抵山顶松风寨,可凭栏一览北峰群山。
充满挑战的黑木崖攀岩运动场位于该景区内,场内有三块难度不等的攀岩场地。难度较低的岩壁全长约30米,坡度较缓,一般人均能攀达;难度稍高的岩壁离地面约50米,长约70米,岩壁面与地平线呈60~70度角;难度最高的岩壁离地面约80米,攀爬高度约100米,与地面几近垂直,非经验丰富者很难攀抵。
线面:以精面粉为原料,辅以精盐、茹粉、食油等手工拉制晾干后而成。福州线面主要有两大品种:一种称为特线面,面条稍租 , 直径在0.7毫米以内;一种称为“面尾”,面条较细, 直径在0.6毫米以内。因福州民间传说线面是九天玄女指点创制的,所以福州的线面工人拜九天玄女为“制面始祖”,家里供奉九天玄女神像。 福州鱼丸:福州人没有不爱吃鱼丸的,它的雪白的皮是鱼肉做的。不同的鱼做的鱼皮味道完全不同,最出名算是鳗鱼、鲨鱼做的。鱼丸的馅是用猪肉做的,但是在吃的时候你是看不到半粒肥肉的,也并不觉得肉馅硬,这就是秘诀哦。吃起来,皮有鱼肉的鲜美, 馅有调和出来的酱香。汤则清清爽爽,漂着些许葱花,淡淡的胡椒味。 还有佛跳墙,还有红糟醉香鸡等福州传统名菜。