大板营位于酉阳土家族苗族自治县北面,是神龙架支脉的延伸,山上有900多公顷原始森林,古木参天,四季葱郁。据专家考证,这里是地球上同纬度地区森林面积最大、生态植被保存最完好的神秘地方,总面积30825公顷,常有不少探奇揽胜者慕名而来,其神秘的面纱在不经意间被撩开一角。
大板营海拔较高,气候反差大,平均海拔1600米以上,最高处是1895米的灰阡梁子,有些地方的树木即使在盛夏之际,仍然保持着春天的茂盛。有的地方由于海拔差异,显现出“一山有四季,十里不同天”的垂直气候特征,生活着香獐、云豹、猕猴、武陵鲵、小灵猫、红腹锦鸡等国家珍贵保护动物,生长着成片的珙桐和香果树、中华蚊母等古老珍稀植物,是我国不可多得的动植物基因库。
银丝酥:
银丝酥主要是由细粉丝制成,质地洁白,香甜宜人。以粉丝为原料制成的小食品,具有绵酥、化渣等独特风味,受到国内外群众的欢迎。
奶油花生糖:
奶油花生糖是一种传统的汉族名点。属于重庆冠生园食品厂著名产品,已有40多年历史。其制法系由花生巧克力脱胎而来,不但有花生制品酥松脆的共同特点,而且在香甜中有咸味,使口味更舒适鲜美。早在40年代就受到中外消费者的赞誉,现仍保持了该产品原有的特色。
拔丝苹果:
外观色泽金黄,主要以苹果为制作主料,块型光滑,味酸甜,外脆内软,糖丝不断。