重庆中山古镇

重庆中山古镇景点介绍

    中山历史文化名镇，位于重庆江津市南部山区笋溪河畔，地处川、渝、黔三省交界处，为国家级风景名胜区四面山的北大们地理位置为东经106°21′150″--106°25′40″，北纬28°47′45″，北距江津市区62.4公里，渝东二级水泥公路穿境而过，距重庆100分钟车程，西距合江13公里，南到四面山21公里，境内有通往各村的镇级公路75公里，海拔为365米至1291米。日照时间长，无霜期为260-300天，年内有一定时期的积雪期。 　　 　中山镇历史悠久，早在四千多年前就有人类居住，有江津市级文物保护点：南宋《清溪龙洞题名》碑刻记载三合场有可考历史为853年。清康熙33年，这里就设有办事机构，即笋里十二都，有无数现存的岩墓（又称蛮子洞）按史学考证为汉墓，更证明其历史之亘古，1892年张东岩、王元和书刻的****可佐证"三合场"是由原老场、龙洞场、马桑垭三个场合并而成，解放初期建为三合人民公社，1982年改建中山人民公社，1993年与常乐乡合建中山镇，2001年又与嘉乐乡合建为现在的中山镇，辖11个行政村和一个社区委员会。 　中山古镇是端庄质朴的民居古庄园、古寨、古堡、古寺庙、古桥、古墩等古建筑的集中地，以枣子坪庄园、龙塘庄园为代表的古庄园9处，以双峰寺为代表的古寺庙10余处，以朝天嘴古寨、大岩山古寨为代表的古寨古堡3处。

重庆中山古镇美食

　　鱼香肉丝 是一道经典的华夏民族传统名菜，成菜具有鱼香味，但其味并不来自鱼，而是泡红辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成。此法源出于四川地区民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中，具有咸、酸、甜、辣、香、鲜和浓郁的葱、姜、蒜味的特色。

　　风味特点：鱼香肉丝具有咸、辣、鲜、香等特点，用于烹菜滋味极佳。因为菜品具有鱼香味，其味是调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中