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重庆小南海美食

景区特色美食:米豆腐、黔江牛肉脯、小米糍粑、油茶汤等。



黔江绿豆粉是土家少数民族的美食,自古以来被当地人称为“养生美食粉。土家绿豆粉主要是由绿豆经精细加工制成。绿豆是夏令饮食中的上品,它有更高的营养价值,又名青小豆,因其颜色青绿而得名,在我国已有两千余年的栽培史。由于它营养丰富,用途较多,李时珍称其为菜中佳品”。



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