安阳仙台山美食

1、粉浆饭

粉浆饭是老百姓自己的安阳三大宝之一。，用绿豆制作粉皮粉条后的余汁，加小米、黄豆、花生米、白菜、猪油熬制，再加香油、香菜，食之有一股独特的酸、香、甜、绵的味道。是安阳老城一带人们非常喜爱的传统饭食。

2、扣碗酥肉

扣碗酥肉是一道河南安阳的汉族名菜，属于当地饮食的代表菜品，扣碗酥肉选材是在猪的上半身，因为这里的肉比较嫩，肥瘦相煎。香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻

3、三不沾

色泽金黄，蛋嫩沙甜，美味可口，富有营养，尤宜于老人、幼童食用。是用鸡蛋、淀粉、白糖加水搅匀炒成的。它不仅色彩金黄，味道甘美，更令人称奇的是它不粘盘子、不粘筷子、不粘牙齿，这也正是它为什么叫“三不粘”的缘由。

4、曹马芝麻糖

曹马芝麻糖是河南安阳县崔家桥乡曹马村传统的汉族名吃，这种芝麻糖质地细腻，酥、薄、轻、空、无渣适口，不粘牙，不粘手。当地芝麻糖闻名全国，其独特技艺已历五百余年。